Rosé
2023

BIO Rosé

Der Rosé wird bei uns seit jeher aus Saftabzug hergestellt. D.h. von den soeben mit reifen Trauben befüllten Gärtanks wird jeweils ein kleiner Teil des Saftes abgezogen.

7,50 € inkl. 13% Mwst.

Preis pro Liter 10,00 €

Beschreibung

Produktdetails

Sorte: Blaufränkisch

Geschmack: Trocken

Speiseempfehlung: Idealer Sommerwein; zu leichten Speisen

Alkoholgehalt: 11,5 %

Restzucker: 3,0 g/l

Säure: 6,4 g/l

Ausbau: im Edelstahltank

Verkostungsnotiz: Lachs Rosa; sehr fruchtiger und duftiger Wein mit Aromen von roten Beeren; im Zusammenspiel mit der frischen Säure ergibt sich ein großes Trinkerlebnis.

Beschreibung

Der Rosé wird bei uns seit jeher aus Saftabzug hergestellt. D.h. von den soeben mit reifen Trauben befüllten Gärtanks wird jeweils ein kleiner Teil des Saftes abgezogen. Da die Farbe aus den Beerenhäuten noch fast nicht ausgelaugt werden konnte, besitzt der Most und später auch der Wein eine hell rosa Farbe. Der Rosémost wird nun wie Weißwein gekühlt in Edelstahltanks vergoren und reift nach seinem ersten Abzug nach Ende der Gärung auf der Feinhefe.
Der Rosé 2023 besteht zur Gänze aus Saft vom Blaufränkisch, Ende September bis Mitte Okotober geerntet.

Zusatzinformation

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2023

Geschmack: Trocken

Farbe: Rosé

Sorte: Blaufränkisch

Rieden: Großlage Rusterberg

Boden: Leicht lehmige Braunerde auf teils Granit-Gneis-Urgestein, teils Muschelkalk

Alter der Rebstöcke: mindestens 20 Jahre

Ernte: Ende September bis Mitte Oktober 2023

Gärung: im Edelstahltank bei 18°C

Säureabbau: Nein

Ausbau: im Edelstahltank

Alkoholgehalt: 11,5 %

Restzucker: 3,0 g/l

Säure: 6,4 g/l

Verkostungsnotiz: Lachs Rosa; sehr fruchtiger und duftiger Wein mit Aromen von roten Beeren; im Zusammenspiel mit der frischen Säure ergibt sich ein großes Trinkerlebnis.

Speiseempfehlung: Idealer Sommerwein; zu leichten Speisen

Serviertemperatur in °C: 11

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2026

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja, zertifiziert respekt-BIODYN und EU-BIO

Rarität: Nein

Allergene: enthält Sulfite

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz: Lachs Rosa; sehr fruchtiger und duftiger Wein mit Aromen von roten Beeren; im Zusammenspiel mit der frischen Säure ergibt sich ein großes Trinkerlebnis.

Speiseempfehlung: Idealer Sommerwein; zu leichten Speisen

Serviertemperatur in °C: 11

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2026

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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