2023

BIO Neuburger Leithaberg-DAC

Der Neuburger ist eine alte österreichische, autochtone Rebsorte. Sie erbringt wunderschöne elegante Weine, die im Abgang eine typische, höchst angenehme Herbe, das so genannte „Nusserl“, aufweisen.
Das Weinanbaugebiet westlich des Neusiedlersees nennt sich LeithabergDAC.  Geprägt durch die Kalk- bzw. Schieferböden weisen die Weiß- und Rotweine eine wunderschöne Mineralität und Frische auf. Weiße LeithabergDAC Weine entstehen aus den Sorten Neuburger, Chardonnay, Pinot blanc und Grüner Veltliner (reinsortig oder im Cuvée). Rote LeithabergDAC sind reinsortige Blaufränkisch.

13,00 € inkl. 13% Mwst.

Preis pro Liter 17,33 €

Beschreibung

Produktdetails

Sorte: Neuburger 100%

Riede: Ruster Hügelland

Geschmack: Trocken

Speiseempfehlung: Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1,3 g/l

Säure: 4,0 g/l

Ausbau: in gebrauchten Barriques, 8 Monate auf der Feinhefe

Verkostungsnotiz: helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang

Beschreibung

Der Neuburger ist eine alte österreichische, autochtone Rebsorte. Sie erbringt wunderschöne und sehr elegante Weine, die im Abgang eine typische, höchst angenehme Herbe, das so genannte „Nusserl“, aufweisen.
Im Weingarten stellt der Neuburger große Ansprüche an die Pflege und Sorgfalt der Winzer. Daher geht der Anbau immer mehr zurück. Derzeit sind nur mehr etwa 550 der 44.000 Hektar der österreichischen Rebfläche Neuburger. Wir lieben Neuburger und haben daher mehr ca. 2 Hektar im Anbau!
Der Neuburger liebt das trockene, warme Klima hier am Neusiedler See. Daher wachsen hier große, elegante Weine aus dieser Sorte. Neuburger liebt zudem kalkreiche Böden – wie in den Rieden Umriss, Gemärk und Mitterkräften am Ruster Hügelland. Daher ist unser LeithabergDAC Neuburger ein Musterbeispiel an Komplexität, Finesse und Mineralität für Weine unserer Region.
LeithabergDAC Weißweine entstehen aus den Sorten Neuburger, Pinot blanc, Chardonnay und Grüner Veltliner (reinsortig oder als Cuvée).

Zusatzinformation

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2023

Geschmack: Trocken

Farbe: Weiß

Sorte: Neuburger 100%

Rieden: Ruster Hügelland

Boden: Lehmige Braunerde auf fossilem Muschelkalk

Alter der Rebstöcke: 7 – 43 Jahre

Ernte: selektive Handlese von Mitte bis Ende September 2023

Gärung: spontan in gebrauchten Barriques

Säureabbau: Ja

Ausbau: wie Gärung, 8 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1,3 g/l

Säure: 4,0 g/l

Verkostungsnotiz: helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang

Speiseempfehlung: Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2034

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja, zertifiziert biologisch und bio-dynamisch (respekt-BIODYN)

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Trinkempfehlungen

Verkostungsnotiz: helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang

Speiseempfehlung: Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockenen Alternative zu würzigen asiatischen Küche

Serviertemperatur in °C: 12

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2034

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg

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