Die Lage Gertberg ist die am höchsten gelegene Ruster Riede. Sie schließt im Norden an die Ried Umriss an. Die Lage ist flach, gleich einem Hochplateau und daher eine der windreichsten im Gebiet. Der karge, rasch trocknende Boden eignet sich hervorragend für die Rebsorte Pinot noir. In der Lage Gertberg haben wir 1998 auf schwacher Unterlage (161-49) die französischen Pinot Noir Klone 114, 115 und 667 gepflanzt.
Aufgrund exakter, strenger Grünernte und hoher Reife bekommen wir jedes Jahr nur eine sehr kleine Ernte – es werden nur 4 oder 5 Barriques als Gertberg auf den Markt gebracht.
Der Wein gärt auf der Maische im offenen Bottich. Die Maische wird während der Gärung täglich bis zu 3 mal händisch untergestoßen. Anschließend vollzieht der Wein den biologischen Säureabbau sowie die weitere Reifung im Barrique.

Lieferzeit: 2 – 3 Tage

Jahrgang: 2019

Geschmack: Trocken

Farbe: Rot

Sorte: Pinot Noir

Rieden: Ried Ruster Gertberg

Boden: leicht kalkhaltige Braunerde

Alter der Rebstöcke: 21 Jahre

Ernte: 06. August 2019

Gärung: spontan im offenen Bottich

Säureabbau: Ja

Ausbau: Barrique (25% neu)

Alkoholgehalt: 13,5 %

Restzucker: 1,0 g/l

Säure: 5,6 g/l

Verkostungsnotiz: dunkles Granatrot; Typische Pinot Frucht und Würze, auch blumiger Akzent, zartgliedrig, pikant und sehr elegant; angenehmer Säurebogen; langer Abgang

Speiseempfehlung: ideal zu Lamm

Serviertemperatur in °C: 16

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2049

Flaschengröße: 0,75 L

Verschluss: Schraubverschluss

Qualitätswein: Ja

Bio: Ja, zertifiziert EU-BIO und respekt-BIODYN

Rarität: Ja

Allergene: enthält Sulfite

Verkostungsnotiz: dunkles Granatrot; Typische Pinot Frucht und Würze, auch blumiger Akzent, zartgliedrig, pikant und sehr elegant; angenehmer Säurebogen; langer Abgang

Speiseempfehlung: ideal zu Lamm

Serviertemperatur in °C: 16

Dekantieren: Nein

Trinkreife: 2024 – 2049